الكنافه من الحلويات الشرقيه التى يحبها العرب جدا
وهى ليست قاصره على شهر رمضان فقط بل طوال
شهور السنه تباع فى المحلات وايضا تعدها الام بالمنزل
والكنافه يمكنك ان تعدها بكذا طريقه مثل اضافه القشده لها
احضرى نص كيلو كنافه وكوب سمنه ذائبه نص كوبايه سكر بودره
اما الحشو 3 معالق كبيره من النشا 2 كوبايه لبن 2 معلقه كبيره بودره الكريم
شانتيه
كوبايه قشطه ومعلقه صغيره من الفانيليا اما الشربات 3 كوب سكر وكوب وربع ميه مع
نص ليمونه
معلقه فانيليا صغيره معلقه كبيره عسل الجلوكوز معلقه كبيره سمنه ذائبه ضعى الماء والسكر على
النار
وعند الغليان ضيفي الليمون وعسل الجلوكوز والفانيليا ثم اتركيه يغلى 7 دقائق ثم ضيفي السمنه
واتركيه لكى يبرد
اما الحشو ضعي كميه من اللبن الدافىء فى اناء وضيفي عليه الشانتيه والفانيليا والنشا ونقلبهم
على نار هادئه
حتى يثقل الخليط ثم نغلق النار و نضيف عليه القشطه ونقلب ونتركها تبرد ثم جهزى
صينيه الفرن وادهنيها بالسمنه
ثم ضعي نص كميه الكنافه وقومي بالضغط عليها جيدا ثم نوزع فوقها سمنه سايحه ثم
نضع خليط القشطه ثم ضعي
بقيه الكنافه ورشي سمنه على الوجه ثم ادخليها الى الفرن وعندما تحم روتناكد من انها
نضجت نغرسها بالسكين
ونسقيها بالشربات البارد وهى ساخنه ونتركها مكشوفه حتى تبرد
طريقة عمل الكنافه بالقشطه
وصفه شهيه لاعداد الكنافه بالقشده
طرق عمايل الكنافه بالقشطه
