طريقة عمل رز البسمتى

كيفية عمل الرز البسمتي

المقادير:

3 كاسات رز بسمتي

ربع كاس زيت ذره

1 حبة بصل متوسطة مفرومه

1 ملعقة صغار زنجبيل مفرومه

2 فص ثوم

معلقة كبار كركم

نصف ملعقة صغار بهارات مشكله

3 ملعقة صغار ملح

ربع ملعقة صغار فلفل اسود

4 كاس و نصف ما ء

2 ملعقة كبار زبده

كيفية التحضير

1-اغسلى الأرز جيدا،من بعدها اغمرية بالماء الدافئ مدة 15 دقيقه

2-سخنى الزيت فقدر متوسط الحجم من بعدها اضيفى البضل و الزنجبيل و الثوم مع التقليب حيث يذبل البصل بدون تغيرة لونه

3-صفى الأرز من ماء النقع ،من بعدها اضيفية الى خليط البصل و اضيفى الية الكركم و البهارات و الملح و الفلفل ،وقلبى بهدوء بضع دقائق

4-اضيفى الماء من بعدها اتركى الارز يغلى بقوة مدة 3دقائق

5-ضعى الزبدة على سطح الارز و من بعدها خففى النار و غطى القدر من بعدها اتركيهم حتي  ينضج و يتجانس

كيفية عمل الارز البسمتى بالكركم

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• طريقة عمل قطو الرز
• عمل الرز البسمتي