الكيك الاسفنجي من الحلوي التي يفضلها الجميع
مقاديرها عبارة عن 5 بيضات 3 ارباع كاس سكر 1 و نصف كاس دقيق
1 ملعقة صغار فانيليا 1 ملعقة كبار بيكنج باودر اما عن كيفية التحضير فهى
ادهني صينيهة بالزبدة او الزيت و رشى مقدار من الدقيق بعدها اتركيها جانبا احضري و عاء
ضعى الدقيق و البيكنج باودر معا و اخلطيهم جيدا بعدها ضعى فو عاء احدث البيض و الفانيليا
واخفقيهم فالخلاط بعدها ضيفى السكر اليهم بالتدريج حتي يكون المزيج كثيفا بعدها نضيف جزء من الدقيق الى
مخلوط البيض بالتدريج و نقلبهم بمعلقة بعدها نضيف بقية الدقيق بالتدريج و نستمر فالتقليب بحركة بطيئه
ثم نسكب ذلك الخليط فالصينية المدهونة سابقا و نسخن درجة حرارة الفرن 180 درجة بعدها نضع الصينية مدة 40 دقيقه
مع الحرص عدم فتح الفرن و بعد انتهاء الفترة نفتح الفرن و نغرز الكيك بالسكينة او الشوكة من الوسط لنري هل نضجت ام لا
وبعض النضج نخرجها لتبرد بعدها نزينها باي كريمة نفضلها كالشيكولاتة او الفانيليا
كيفية عمل الكيكة الاسفنجيه
خطوات اعداد الكعكة الاسفنجيه
طرق عمل الكيك الاسفنجى
