التجديد من الأشياء المهمة فحياتنا و اكلنا كيفية عمل كيكة الليمون الذي يعطى مذاق لذيد و مختلف و له فائدة كثيرة و متعددة
المقادير:
2 كاس الا ربع من الدقيق.
2 معلقه صغيره من البيكنج بودر.
4 بيضات.
2 معلقه صغيره من الفانيليا.
ملعقه كبيره بشر ليمون.
ربع كاس من الزبده السائلة.
ربع كاس من الزيت.
رشه ملح.
ربع كاس من عصير الليمون.
كوب الا ربع من السكر.
مقادير صوص الليمون:
نصف كاس من الماء.
ملعقه كبيره عصير ليمون.
كوب من السكر الناعم.
نصف معلقه صغيره من الفانيليا.
كيفية التحضير:
نحضر و عاء عميقا و نخفق فية البيض و السكر و الفانيليا جيدا حتي نحصل علي قوام هش.
نضيف الزيت و الزبده و بشر الليمون و نستمر فالخفق مدة 5 دقيقة تقريبا.
يتم خلط الدقيق و البيكنج بودر و الملح، و إضافتها الي خليط البيض و عصير الليمون بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
نحضر قالبا للكيك و يتم دهنة بالزبده و رشة بالدقيق و يصب بة الخليط.
نضع القالب فالفرن متوسط الحراره علي درجه حراره 180 فالرف الأوسط مدة ساعه الا ربع تقريبا حتي تمام النضج.
نضع السكر و الماء علي النار حتي بدايه الغليان و نضيف اليها عصير الليمون و الفانيليا، و نقلب حتي يتماسك القوام قليلا.
يتم دهن الكيكه بالصوص و هى ساخنه فور خروجها من الفرن.
تقطع و تقدم بالهناء و الشفاء.
وصفه كيكه الليمون
وصفات كيكات اليمونه
