الكنافة من الحلويات الشرقية التي يحبها العرب جدا
وهي ليست قاصرة علي شهر رمضان فقط بل طوال
شهور السنة تباع فالمحلات و كذلك تعدها الام بالمنزل
والكنافة يمكنك ان تعدها بكذا كيفية كاضافة القشدة لها
احضري نصف كيلو كنافة و كاس سمنة ذائبة نصف كوباية سكر بودره
اما الحشو 3 ملاعق كبار من النشا 2 كوباية لبن 2 ملعقة كبار بودرة الكريم شانتيه
كوباية قشطة و ملعقة صغار من الفانيليا اما الشربات 3 كاس سكر و كاس و ربع مية مع نصف ليمونه
معلقة فانيليا صغار ملعقة كبار عسل الجلوكوز ملعقة كبار سمنة ذائبة ضعي الماء و السكر علي النار
وعند الغليان ضيفى الليمون و عسل الجلوكوز و الفانيليا بعدها اتركية يغلي 7 دقيقة بعدها ضيفى السمنة و اتركية لكي يبرد
اما الحشو ضعى كمية من اللبن الدافىء فاناء و ضيفى علية الشانتية و الفانيليا و النشا و نقلبهم علي نار هادئه
حتي يثقل الخليط بعدها نغلق النار و نضيف علية القشطة و نقلب و نتركها تبرد بعدها جهزي صينية الفرن و ادهنيها بالسمنه
ثم ضعى نصف كمية الكنافة و قومى بالضغط عليها جيدا بعدها نوزع فوقها سمنة سايحة بعدها نضع خليط القشطة بعدها ضعي
بقية الكنافة و رشى سمنة علي الوجة بعدها ادخليها الي الفرن و عندما تحم روتناكد من انها نضجت نغرسها بالسكين
ونسقيها بالشربات البارد و هي ساخنة و نتركها مكشوفة حتي تبرد
كيفية عمل الكنافة بالقشطه
وصفة شهية لاعداد الكنافة بالقشده
طرق عمايل الكنافة بالقشطه
